Ristorante "Baconchi", famoso ormai in tutta la Regione per i suoi piatti  tipici calabresi, caratterizzati dalla genuinità, della semplicità dovuta all'impiego delle materie prime locali, dalle sane e saporite specialità della terra.   E' dal 1969 che il Ristorante Baconchi con il suo staff si dedica con cura e passione affinchè il nobile piatto dello Stocco venga proposto ai suoi clienti con la massima espressione, culinaria e bontà di gusto, cercando di non trascurare  le qualità dello stesso e curando miticolosamentela spugnatura, seguendo le più antiche tradizioni. Portando lo stoccafisso dalle fredde acque della Norvegia, alle meravigliose acque di Cittanova, dando così un prodotto unico al mondo per bontà e qualità, lasciando inalterate le sue qualità nutritive naturali.